قهوة روست فرنسي - حبوب كاملة - 340 جم

تفاصيل القهوة

منشأ القهوة: أمريكا الوسطى
مستوى التحميص: تحميص داكن
نكهات مميزة: جريئة، مكثفة
الحبوب: 100% أرابيكا
صُنع في كندا

قهوة التحميص الفرنسي هي واحدة من أحلك درجات التحميص المتوفرة. تتميز بنكهتها القوية والمدخنة ولونها الشبيه بالفحم تقريبًا وسطحها اللامع الزيتي. تختلف عن أنواع التحميص الأخرى بعدة طرق رئيسية:

• النكهة والرائحة:تلغي عملية التحميص الطويلة النكهات الطبيعية والإقليمية لحبوب البن. وبدلاً من ذلك، تبرز النكهات القوية لعملية التحميص، بما في ذلك الكراميل العميق والشوكولاتة المرة الدسمة والدخان الكثيف.
• الحموضة:نظرًا لأن الحموضة تتلاشى أثناء التحميص بالحرارة العالية، فإن التحميص الفرنسي ينتج فنجانًا منخفض الحموضة جدًا وغالبًا ما يكون لطيفًا على المعدة.
• القوام:تتكسر البنية الخلوية لحبوب البن وتهاجر الزيوت الطبيعية إلى السطح. وهذا يخلق إحساسًا ثقيلًا ومخمليًا في الفم.
• محتوى الكافيين:نظرًا لأن عملية التحميص تحطم الكتلة والكثافة، فإن التحميص الفرنسي يحتوي فعليًا على كمية أقلقليلاً من الكافيين لكل مغرفة مقارنة بالتحميص الخفيف أو المتوسط.

نظرًا لطبيعتها الجريئة والمحمصة بكثافة، فإن التحميص الفرنسي متعدد الاستخدامات للغاية. إنه مناسب بشكل خاص لـ:

• القهوة الإسبريسو: نكهتها القوية تتغلغل في الحليب للحصول على كوب مميز.
• الفرنش برس (French Press): طريقة تحضير شائعة تبرز قوام القهوة الغني والزيوت الغنية لحبوب البن الداكنة.
• القهوة الباردة (Cold Brew): تنتج مركزًا ناعمًا وقليل الحموضة يبرز نكهات الشوكولاتة الداكنة بدلاً من الطعم "المحترق".

التوصيل في جميع أنحاء الإمارات

توصيل سريع إلى جميع الإمارات، بما في ذلك:

دبي • أبو ظبي • الشارقة • عجمان • رأس الخيمة • الفجيرة • أم القيوين